Ementas das disciplinas

Por ordem alfabética do código da disciplina:

ADE003

Política Educacional

ALM003

Controle de Qualidade de Alimentos

ALM004

Bioquímica de Alimentos

ALM032

Microbiologia de Alimentos

ALM039

Biotecnologia na Prod. Beb. e Alimentos

ALM041

Processamento de Alimentos

CAD001

Tópicos em Administração

CAD004

Administração da Produção

CAD035

Administração e Instrumentos Gerenciais

CAD116

Planejamento e Controle da Produção